「十三式の名店」の記事一覧（3 / 6ページ）

第5回は、 パロマPY-1型。 パロマはガス給湯器だけではなかった。 白いボディーと2列スリット鉄板のオリジナル性に富む名機。 使用面積は国際什器MA-2に近いか、更に小さい為、関西小規模店舗に普及する。 厚みはMA-2・・・

「我が十三式の名店 卓上コンロ図鑑5」の続きを読む

第4回は、 再び、山岡金属Y-77型。 ボディーに縦スリット、鉄板とボディーの間にも大きく隙間のある デザイン的にも非常にユニークな小型タイプ。 焼肉王者Y-18とすべてに対極的存在で、非常に気になる機種となっている。 ・・・

「我が十三式の名店 卓上コンロ図鑑4」の続きを読む

第3回は、 山岡金属Y-18型。 通称 焼肉王者。 すばらしい。 火力・鉄板・安定感・耐久性すべてにすぐれた名機中の名機。 関西中心に、赤身メニューにうるさい新店からクラシックスまでウルサイ店に普及する。 関東ではクラシ・・・

「我が十三式の名店 卓上コンロ図鑑3」の続きを読む

第2回は、 タチバナ製作所の名機S-8S型。 流線型のボディーが美しい高性能コンロ。 小型ながら火力よく、耐久性も強い。 と思われる。 というのも、使用する店舗のS-8Sの破損をあまり見ないから。 鉄板もやや厚めで赤身肉・・・

「我が十三式の名店 卓上コンロ図鑑2」の続きを読む

Meets 4/30号に十三式焼肉の卓上コンロ記事掲載決定！ ということで、ご紹介してきました卓上焼肉コンロの深堀り特集させていただきます。 第一回は、 もっとも全国に普及する国際什器株式会社 MA-2型、 通称 マジッ・・・

「我が十三式の名店 卓上コンロ図鑑1」の続きを読む

三軒茶屋座敷十三式の天楽のおばちゃんに会いたくて、三軒茶屋三角地帯。 ななんと、満席ですか。 しかも若い客ばっか。 レトロブームなんでしょうか。 水曜日夜というのに。 おばちゃんと目で合図してさよなら。 ごめんねって、 ・・・

「スタミナ道場 三軒茶屋 また来たで」の続きを読む

ついに、東の焼肉ランド川崎に進出。 来たかった～。 しかも狙いは孤独のグルメ第8話登場の 焼肉つるや。 シーンを見て、いずれは我が十三式コレクションにしたいと訪店を熱望してましてん。 京急川崎に立つ。 こちらも人多いなぁ・・・

「孤独のグルメ つるや 川崎の十三式」の続きを読む

残業後、飯なし。 三軒茶屋で途中下車。 スタミナ道場に向かうも定休。 やむなく天楽へ。 珍しい座敷のカウンター焼肉、 国際什器コンロKS-88がカウンターに3台とテーブル2卓の店。 定休なしのだいたい12時まで営業。 駅・・・

「三軒茶屋 天楽 第2夜 東京の十三式」の続きを読む

吹き荒れる立ち食い焼肉旋風！ 検索するほどに、でてくる新店。 関西にも。 なんぼでもわいてきよる。 十三の新店 十三風月。 お好み焼きみたいな名前はなんで？ 一切れずつオーダーの治郎丸スタイル。 コンロは山岡金属Y-77・・・

「十三の新店 十三風月 十三にはやっぱ十三式がええな。」の続きを読む

新世界ジャンジャン町の北のはし。焼肉バイキング60分食べ放題の看板。 しかもタチバナ製作所S-8S型ガスコンロがカウンターに並ぶ十三式の焼肉。 が、前を通る度にいつも客がぱらぱら。 食べほにありがちな米牛の不味い肉なんか・・・

「焼肉かご 食べほ最高！ 我十三式の名店21」の続きを読む

インデアンカレーはルーのテイクアウトできないんですよ。 家であたため直しが難しそうなルー粘度からか？ 堂島地下インデアンがテイクアウトできるのを見つけてトライしたら、 紙皿にご飯にルーがかかってつつまれましたな。 近くで・・・

「焼肉青瓦台カレー 大阪スパイシーやないカレー7」の続きを読む

古本とカレーの町 神保町。 だけやない。 スポーツ店もやたら多いな。 少しづつ冷静に街中ウォッチできるようになりましてん。 行列でいくと老舗カレー以外には、 讃岐うどん丸香、 餃子ス井ートポーヅ、 ほんで 神保町食肉セン・・・

「神保町食肉センター おもろ～」の続きを読む

東京転勤前から気になってた店。 歌舞伎町のカウンター立ち食い焼肉 今話題の五郎丸やない、 治郎丸。 オーナーは関西人か？ 肉にこだわり部位バリエーションを楽しむ時代。 ひと切れづつ注文可能で寿司カウンターみたいなシステム・・・

「治郎丸 歌舞伎町 板前焼肉と十三式焼肉のハイブリット」の続きを読む