「カレー」の記事一覧（3 / 6ページ）

インド人が作るスパイシーインド料理の初体験は、 道頓堀ナーナック(5.6年前閉店) 心斎橋ボンベイキッチン EST-1アルナ んー、どれが先かは忘れてしもた。 が、非常に非日常的な体験だったと。 けど最近はローカルにも多・・・

「麹町アジャンタ」の続きを読む

またまた、カレーネタを。 大阪でなく渋谷で申し訳ないですが。 とうとう東京カレーも70訪店なもんで。 渋谷からかなり歩くんで、もう渋谷やないね、ここは。 というくらい南の外れです。 人気店なんで僕がどうこうなんて言う前に・・・

「渋谷チリチリ」の続きを読む

おそらく1988年にはじまった四つ橋のラクシュミ。 インド人が調理する本格的なインド料理はレストランとして人気店もあったけど、この店の印象が強くて、なかなかこーゆー店の成り立ちがようわからんかった。 インドで勉強してきは・・・

「砂の岬 桜新町 久々、カレーレポ」の続きを読む

ハイチって黒人の国ではじめてできた共和国らしい。 しかしながらスペインとフランスの植民地支配から始まって多難の歴史をもつため、現在は超貧困の国になってるらしい。 なんでハイチ料理なん？ 神保町 共栄堂はスマトラカレーやし・・・

「ハイチ料理 ハイチのドライカレー」の続きを読む

先週、梅田商談。 昼はカレーミンガス、通称阪神カレー。 本日、梅田商談。 昼はインディアンカレー、通称阪急カレーとは言いませんね。 やっぱり、営業の味方。 短時間ランチってこともあって、ついつい行ってしまう2軒やね。 イ・・・

「元祖ピクルス」の続きを読む

行きそびれていた天満橋 ヤドカリーへ。 デフォのヤドカリーを辛口で。 トッピングに小松菜とカレータルタル。 「辛いですけど大丈夫ですか？」 「頑張ります！ トッピングの取り合わせおかしくないですか？」 「いい感じですよ。・・・

「ヤドカリー 天満橋 久々の大阪カレー」の続きを読む

リクエストにお答えして 吉岡チョイス、 大阪カレーベスト10です。 以下の基準で選びました。 ライスカレースタイル 北印も南印もセイロンもはずしました。 行列すぎない 食べるの10分、待ち1時間では行く気しませんもん。 ・・・

「大阪カレーベスト10 吉岡チョイス」の続きを読む

カレー店のイメージといえば、ひとつにはインド人キャラクターがよくあるパターンですが、最近の出店ラッシュには、関わりがないといってよいほど、キャラクターは登場しなくなってしまいました。 そういえば、市販固形カレーのパッケー・・・

「カレー印度キャラ考察」の続きを読む

お茶の水博士のお茶の水は、カレー処の神田と神保町の間にあったんですね。 古い町並みの神田神保町とちがって新しさを感じる静かなオフィス街という感じ。 そして、ディランはそんな町のど真ん中に。 この辺に多い小さいビルの2階、・・・

「ディラン 初めてのお茶の水」の続きを読む

すき家のなかなかヘルシーなチキンカレーですな。 うまそーな。 で、こちらは出張帰りにまたまたディープ神田に寄り道です。 チキンカレーはインドではムルギーというらしいです。 神田のトプカでムルギーカレーを。 夜は居酒屋なっ・・・

「神田のトプカ でムルギーカレー」の続きを読む

東京駅のとなり神田はカレーの町です。 石本亭のマスターがいってました。 いまんとこ東京No.1のカレーの店。 No.2も同じ神田のカレーのトリコやし。 カレー聖地の神保町の隣の神田も少し極めたいので、 葡萄屋へ。 昔大阪・・・

「葡萄屋 神田友愛」の続きを読む

家内がミルク粥食べたいとのことで、 僕はミルクでなくて自由軒パウダーつかって、 ニューライトのセイロンライスばりにカレー粥です。 福神漬けとウスターソースがジャストフィット！ 自由軒パウダーなかなかスパイシーでした。 汗・・・

「そして今日の晩飯はカレー粥」の続きを読む

谷四がカレー超激戦区になったのは、2013年。 バベルの塔がオープンしたころからかな。同時期に クラッチ、 ニドミ、 ゼロワン、 ラルーナ、 スズメバチ谷四 と参戦。 それまで散在してた 宝石、 ダール、 サンクチュアリ・・・

「谷四 欧風カレー」の続きを読む