大阪カレーベスト10 吉岡チョイス

リクエストにお答えして
吉岡チョイス、
大阪カレーベスト10です。

以下の基準で選びました。

1. ライスカレースタイル
   • 北印も南印もセイロンもはずしました。
2. 行列すぎない
   • 食べるの10分、待ち1時間では行く気しませんもん。
3. 遠すぎない
   • 石橋駅から徒歩20分とか、北野田から2Kmとかでは行けまへん。

※数字は僕の感覚ですが辛さです。⑤最も辛い。

Ghar 肥後橋 ③

東京の老舗デリーで 修行したマスター。まずは、定番チキチキカレーを。

デリーカシミール的黒いルー。

ボナボナ 西大橋 ②

スパイシー系では古株80s組。

一人切り盛りのママが作る、まずはチキンカレーを。

スプーンでさけるチキン。

モリ商店 南森町 ②

西天満激戦区で随一のレベル。

どのメニューもシンプルだが繊細かつ完成度たかし。

あいまい 南森町 ⑤

閉店した伝説の辛口カレーハチの熱いファンが集まり味を復元。

フォロワー店舗多数だが、現時点であいまい激辛カレーが最もリアルと評価高い。
ルーお代わり可。

火金ランチカレー。

ゴヤクラ 堺筋本町 ③

和風だしや醤油をベースに工夫されたライスカレー。

具の使用は大胆でもバランスよい。ヘビロテ必至。

丁子 北浜 ④

ゴヤクラで修行。和系継承しつつ具材使いは更に大胆。

麻婆とのハイブリッドも。行列店カシミールの近く。

榊原 北新地 ③

高級ステーキハウス水曜日のみのランチカレー。

サラサラルーと複数のトッピング薬味で楽しむ。

中でもイカ塩辛が涙もの。

旧ヤム鐵道 大阪 ③ あとがけルー④

ひらめちゃん、旧ヤム邸、中之島洋館に続くヤムカレー新店は大阪駅ルクア地下に。

だし味のベースルーのあとがけを楽しめる。

森元 北新地 ④

西天満モリ商店と12を競う。

レジェンドハチのスピリット継承。

ハチミツフルーツ系甘さを蓄えた辛口サラサラルーのお代わり可能。

コロンビアエイト 堺筋本町③

ふんだんにふりかけられたスパイスとクラッシュナッツ。

僕はスーパースパイシー系と呼んでいます。

この最近流行りのスタイルはこの店から。北浜本店、阿波座にも。

皆さん、行ってみてくだされ。

2015/07/24 (金)