昨日、再び肥後橋 サボテン食堂

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昨日、再び肥後橋 サボテン食堂

南蛮亭インスパイヤに続き、得正系の上等カレー江戸堀インスパイヤに訪店。

サボテン食堂へ。

ピクルスが玉ねぎ

楕円のデカイ皿、甘辛ルー、キャベツピクルスが三種の仁義。

ピクルスが玉ねぎだが、路線のすべてを踏襲しつつ本家近くに出店とは、大丈夫かぁ?

サボテン食堂のカレー

デフォのサボテン食堂のカレー発注。

火山玉ねぎ

有料薬味の火山玉ねぎ追加。

皿は更にでかいものの、んー、ルーは似すぎるぐらい似ている。

よく煮込まれた大きめ角切りビーフはなかなかのアクセント。

で、火山玉ねぎや玉ねぎピクルスをのせて変化を楽しむとパンチと食感がスパイシーハイブリッドに変化。

美味いけど、ほんまにこれだけで激戦区で戦い続けられるのか?

2015/05/30 (土)

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北海道地場の味

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