王子町の 焼肉 王子 我が十三式の名店 7

阿倍野区王子町。

界隈には、
阿倍野元町 てんぐ、
今船 一斗本店、
ステーション北 平和、
北畠 萬野ホルモンと名店競合しまくり。

そして王子町の
焼肉 王子。
そんな中でも一番のお気に入り店なんよ。

立派な店構え。
暖簾もオリジナルで、シーズンで2色の備え。

前にも述べましたが、暖簾は店主のこだわりの表れと考えています。

1枚か2枚をわざわざ自前でつくるわけですからね。

カウンター以外にテーブルも多くファミリーでもゆったり利用可。

しかしながら、

こだわりのコンロは火力のある焼肉王者 山岡金属のY-18。

(カウンター一部は大阪ガス関西興業モデルもあり)

赤身に自信あり。

ホルモンも相当なレベル。

この立派な店を切り盛りをご夫婦たった2人でこなす。

愛想も抜群。

最終的に厨房担当の大将まで表にでてきてお相手していただきましたよ。

1000円以内の赤身とホルモンが抜群に美味い。

タレも美味い。

ややベージュカラーでわずかにトロみのあるフルーティ系。

近く今船の一斗のタレに近い。

そういえば、一斗もコンロは焼肉王者。

どーみても王子が古そうやから、もしかしたらこちらとは原点的関係があるのかも。

ハラミとお勧めのマメ注文。
マメは腎臓。

グロテスクな見た目ほどくせはなく、コリコリ感が楽しい。

ハツ品切れの振替としては美味すぎます。

オリジナルマッチもコレクションしたくなるパーフェクトな十三式です。

2015/08/22 (土)