王将クラッシックス 3

JR和泉府中アーケードの駅前通りを少し東にいくとありました。

大阪王将クラッシックス。

黄色アクリル製の大阪王将スタンドPOPに見事な赤いカウンター。

もちろん丸椅子は固定で動きまへん。

金物ポットではないが、ラー油にゴマゴマはしっかり存在。

なくなりましたなぁ、こんな王将。

きりもりは親父さん一人か。

きっと焼きもナイスぅなんやろなぁ。
と観察。

ヤカンで油をひいて生餃子を並べて、ひしゃくで丁寧に一筋づつ水を流すのが大阪王将流。

バーン、バサーンとはやりません。

バーン、バサーンは京都流。

提供された餃子は、無地瀬戸物のマッシロな皿が汚れず盛られた、羽根つき2人前！

さすがマスター！

と心で叫ぶ。

とメニューにカレーチャーハンの文字発見。

カレーチャーハンも絶滅寸前なんよなぁ～。

「マスター、カレーチャーハン！」

来る客はオッサンばっか。

錦野あきらの餃子の神様のポスター以外は、まったく昔のままのたたずまい。

次はカレーチャーハン深堀しよかな？

2015/09/15 (火)