第3のお好み焼き

喜連瓜破わらい、なかなか③な店ですね。

③タイプは情報が少ないので地道なリサーチが必要ですな。

名前がないのも困ったもんですね。
いつまでも③ではね。

山芋はんぺん系か山芋パンケーキ系お好み焼きとでも言いましょうか。

僕は、お好み焼きの最終系なんて思ってるんですが。

残念ながらジャンル化されてませんな。

昭和町 陽気の他には、
未訪の
住吉大社 きよみ
玉出 象屋
あたりしかわからん状況です。

キャベツコマ切れ、
山芋入り、
ハンペンかパンケーキみたくペロッとやきあげて、
てこでサクッと切れる。

基本的には縁と真ん中の厚さの差がすくない。

ほんまにふぅわっとしあがってて、豚玉命。

まんなかに海苔が焼き付けられてて、
ソースの上 中心にマヨネーズやケチャップ 和辛子がトッピング。

青のりや鰹節はかかりまへん。

源流はおそらく
ぼてじゅう。

新進は
自分時。

これが①関西洋食焼き系、②広島尾道系に続く第3のお好み焼きですな。

また食レポよろしくです。

で、サッチェズカレーですが、町情報早いですね。さすが。

元々中崎町のコモンカフェの月曜日オンリーの宿借りカレーでしたよ。

月曜日なんでいくことできず、未訪ですが。

つい先々月に同じ中崎町にレギュラー店舗オープンされました。ぜひともいきたい店です。

このコモンカフェは他にも宿借りしてまして水金かな？

ナッラマナムという店も混ぜ混ぜ系の美味いカレーを提供。

これはいただきましたな。

今は日曜に新地の深夜食堂にもだしてるみたいです。
美味いよ。

今は閉店の福島 亜州食堂チョウクをプロデュースしてはったらしいっす。

話し戻しますが、ハンペン系はたぶん関西にか存在しないんじゃないでしょか。

第3の存在やのに絶滅寸前。

2015/07/19 (日)